Die Nachfrage nach Bioprodukten nimmt immer weiter zu. Vielen Verbrauchern ist es besonders wichtig, regionale und frische Produkte einzukaufen. Dafür gibt es ab Februar in Halle wieder einmal im Monat den Bio-Abendmarkt.
Die Termine 2011:
Auf dem Hallmarkt
immer am 1. Donnerstag im Monat von 16 bis 20 Uhr
- 3. Februar
- 3. März
- 7. April
- 5. Mai
- 28. Mai (Samstag, zum Umwelttag auf dem Marktplatz)
- 7. Juli
- 4. August
- 1. September
- 6. Oktober
- 3. November
Alle Produkte werden nachhaltig erzeugt: Die Bauern bewirtschaften ihre Felder und verarbeiten ihre Produkte nach ökologischen Richtlinien. Die Anbieter treten persönlich für die Qualität der von ihnen verkauften Produkte ein und können Fragen zu Produktion, Qualität und Preiskalkulation beantworten.
Der BioAbendMarkt ist ein Gemeinschaftsprojekt der BioHöfeGemeinschaft Sachsen-Anhalt und des BUND Sachsen-Anhalt. Mehr dazu auch auf www.biohoefegemeinschaft.de.